Thursday, January 31, 2008

ZEYTINYAGI KEKI / OLIVE OIL CAKE -PDCS #12

(fotografin uzerine tiklayin lutfen)
MALZEMELER:
* 2 su bardagi un (2 cups of flour)
* 1,5 su bardagi seker (1.5 cups of sugar)
* 1/2 tatli kasigi karbonat > tepeleme degil, silme (1/2 teaspoon baking soda)
* 1/2 tatli kasigi kabartma tozu > tepeleme degil, silme (1/2 teaspoon baking powder)
* 3 yumurta (3 eggs)
* 1,5 su bardagi sut ( 1.5 cups of milk)
* 1,5 su bardagi zeytinyagi (1.5 cups of olive oil)
YAPILISI:
  • Kuru malzemeleri karistiriyoruz. Yani listedeki ilk dort malzemeyi.
  • Son 3 malzemeyi de ayri bir kapta karistiriyoruz. Seker , kuru malzelemerle birlikte karistirildigi icin, yumurta ile sekeri degil sutu ve yagi cirpiyoruz.
  • Unu yavas yavas, sivilarin uzerine ekliyoruz. 165 C derecede (325 F ), onceden isitilmis firinda 40 dk civarinda pisiriyoruz, pisip pismedigini kurdan batirarak anlayabilirsiniz

Kekin ustune, fotografta da goruldugu gibi serbet surduk. Serbetin olcusu 1 seker ,1 su. Yani 1 cay bardagi sekere, 1 cay bardagi su. Bu serbete cesitli yollarla aroma katabilirsiniz, vanilya , limon kabugu, lemongrass kullanilabilir.

Hamis : lemongrass'in Turkcedeki karsiligini bulamadim. Ben kendim birebir cevirince hatali oluyor, mesela cilantro'yu , kisnis diye cevirdim, yanlis oldu.

YARDIM TALEBI: Bu kekimle PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 12 ye katilmak istiyorum, etkinligin ev sahibesi http://tarifdunyasi.blogcu.com/ , fakat ben ona mesaj atamiyorum, cunku ancak blogcu uyelerinden mesaj alabilir sekilde ayarlanmis. Benim icin , tarfidunyasina mesaj atar misiniz? tesekkurler

Hamis 2 : Lemongrass'a internetten buldugum kadariyla, Hint limonu deniliyormus. Haftaya fotograflarini blogumda bulabilirsiniz.

17 comments:

Aybike Ceylan said...

Sitenize tesadufen rastladim ve yorum yazmadan gecmek istemedim.Cok guzel tarifleriniz var ve resimler de harika, ellerinize saglik.

Biz de Amerika'da yasiyoruz, bir bakima komsu sayiliriz. Her zaman gorusmek dilegiyle.

Sevgiler

NiNo said...

Canim,
pastan harika olmus, ellerine saglik diyorum.

NiNo said...

ups yanlis yorumu sana gondermisim sorry canim ellerine saglik cok nefis gorunuyor

EZGi :)) said...

CANIM KEK ENFESS GÖRÜNÜYOR.ÜSTELİK BU GÖRÜNTÜYE VE BU ENFESLİĞE RAGMEN OLDUKÇADA SAGLIKLI ELLERİNE SAGLIK CANIM
KOSKOCAMAN SEVGİLER

İlker Ergin said...

canım harika olmuş.ellerine sağlık.bu arada etkinlik için o sitede küçük bir chat box var.oraya blogunun adını mutlaka yazarak yorum bırak,oradan görüyor ve sana dönüyor.bütün blogspot öyle yapıyor.öptüm canım.sevgiler.

Anonymous said...

selam.kek süper lmuş..eline saglık..sevgiler..

Cafe Gusto said...

Kekine bayıldım.Bir dilim alabilecekmişim gibi görünüyor.Ayrıca bloğunu da gezdim çok güzel olmuş.Ellerine sağlık...sevgiler...

Anonymous said...

aldım tariffini eline sağlık allah razı olsun selamalr

Kevser - Elda'nin Annesi said...

Canim,
kekinde bir asagidaki makarnanda, hepsi cok güzel ve lezzetli görünüyorlar. Özellikle makarnaya bayildim, hersey icin ellerine saglik.

Selamlar ve öpüyorum..

DİDEM ÖZCAN said...

Ne kadar sağlıklı bir kek tarifi bu böyle:))

Ellerinize sağlık,

Sevgiler.......

Anonymous said...

Selamlar
Etkinlige katlimis oldugunuz kekle ilgimi cektiniz ve böylece sizin sayfaniza geldim gercekten cok güzel bir blogunuz var emeginize saglik. Profilinizde Canadada kaldiginiz yaziyor cok ilgimi ceken bir ülkedir ben ise almanyada kaliyorum. Banada beklerim sevgilerle Dilek
www.diki35.blogcu.com

Kevser - Elda'nin Annesi said...

Selam canim,
tiramisu ile ilgili krema sertlestiricisini sormustun, onlar böyle kabartma tozu gibi kücük paketler halinde satiliyor burda ve Dr. Oetker markali oluyorlar. Sivi kremayi cirparken kullaniyorum, daha iyi ve daha cabuk sertlesiyor. Icerigine baktim biraz önce, nisasta ve bir cesit sekerden olusuyor, umarim yardimci olabilmisimdir.

Kanada'da krem santiye de galiba frosting diyorlar, hani tereyagiyla birlikte cirpilan, bir arkadasim anlatmisti.

Selamlar canim ve öptüm..

Anonymous said...

Ne güzel bir fotoğraf bu böyle..

kek de pek güzel. ellerine sağlık canım benim.

sıcacık sevgiler..

öpücükler
www.misssgibi.com

uygarimizlahayat said...

Hımmmm harika görünüyor, ellerine sağlık...Doğum günü mesajın içinde sonsuz teşekkürler burçdaşım :)))

Tijen said...

Estağfurullah, yontulmakla ilgili değil, sadece bana nasıl davranılmasını istiyorsam öyle davranmaya çalışıyorum...

Betül İnce said...

Merhaba,

Sizi blogmanşette gördüm. Kekinizi okuyunca çok mutlu oldum. Ne güzel artık zeytinyağını her yerde kullanma oranı artıyor diye sevindim bir zeytinyağı tutkunu ve zeytinyağı sektöründe çalışmış, hem de aileden bağlantısı olan biri olarak.
Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle.

Anonymous said...

Bayıldım bu keke ben bide zeytinyağlıymış oh ohh ne güzel yenirrr.Ellerine sağlık sevgiler