Saturday, March 29, 2008

MEYVELI TART

MEYVELI TART

MALZEMELER :
* Tart hamuru. Ben cikolatali tartimda kullandigim hamurdan artani degerlendirdim. Yani hamur tarifi icin linki tiklayin lutfen.
* Krema icin
- 6 adet yumurta sarisi
- 1 su bardagi seker
- 5 silme yemek kasigi un
- 5 silme yemek kasigi nisasta
- 1 litre sut
- Vanilya
- 1 paket krem peynir. Ben philedelphia cilekli light krem peynir kullandim.

YAPILISI:
* Hamurumuzu daha onceki tarifte oldugu gibi ince aciyoruz, tart kalibina yayiyoruz. Bu hamur kirilgan bir hamur o yuzden dikkatli olmak lazim. Hamurun ortasina aluminyum ve onun ustune de pirinc , kurufasulye koyup pisiriyoruz.
* Bir taraftan da kremamizi hazirliyoruz. 6 yumurtanin sarilarini ayiriyoruz. Uzerine seker ve vanilya ekliyoruz. Cirpma teli ile cirpiyoruz. Seker ve yumurta sarilari iyice butunlessin.
* Yumurta sarilari ile seker hafifce kabardiktan sonra nisasta ve unu ekliyoruz.Bu asamada cirpma teli ile karistirarak yavasca sutu ekliyoruz. Butun malzemelerin topaklanmadan birbirine karismasini sagliyoruz.
* Orta atesli bir ocakta cirpma teli ile karistirarak kremamizi pisiriyoruz.
* Krema pistikten bir kac dakika sonra krem peynirimizi ekliyoruz.
* Kremamizi pisen tart hamurunun icine dolduruyoruz. Istedigimiz meyvelerle susluyoruz. Ben bogurtlen, kivi ve cilek kullandim
* Meyvelerin uzerini koruyucu olmasi acisindan marketlerde satilan tart jolesiyle fircaladim.

Tart jolesinin bir paketi bir tart icin cok fazla. Yarim ya da dortte bir olcu pisirilebilir. Ayrica fazla gelirse oda sicakliginda bir kac gun bekleyebiliyor, yeniden kullanmak icin isitilabilir. Kremamiz da bir tart icin fazla. Artan kremayi kaselerde puding olarak servis ettim.
Yalniz daha once sadece fotograflarda gordugum gibi bir tart yaptigim icin neredeyse aglayacaktim. O kadar begendim yaptigim tarti, kendimle o kadar gurur duydum ki. Aferim bana. Krema guzeldi, hamur olmasi gerektigi gibiydi. Hic bir seyi yakmadan da pisirdim. Ama bence boylesi bir tarti gosteren uzerindeki meyveler. Bolca kullanidiginda tart cok gosterisli oluyor, ayrica nedense yuksek meyveli olmasi daha da hosuma gitti. Yani bogurtlenler cok heybetli ve hos gorundu gozume. Tek kusurumuz fotograflar oldu, yagmur yagiyordu ve ben alelacele cektim fotograflari. Ve ancak iki tanesinin eh idare eder oldugunu gordum. Daha iyilerinde gorusmek uzere :)
Gelen davete aninda icabet ediyorum ve meyveli tartimla http://mucizembenibul.blogcu.com/'un ev sahipligini yaptigi PDCSE-20 ye katiliyorum. Kolay gelsin arkadasim

MEYVELI TART

22 comments:

Feyza Fidan said...

Oyyy oyyy oyyyy diyorum Şefim başkada bişi demiyorum, anladın sen onuu :))))

emineninemekleri said...

Nagehan kiz bu ne hiz böyle masallah masahllah.Ellerine saglik canim.

Kocaman öpüyorummmmmmmm
Emos

mucizembenibul said...

emeğine sağlık arkadaşım
tarifini aldım
katılımın için çok teşekkürler
tarifleri 31 inde yayınlamaya başlayacağım

Baharcicegi said...

meyveli tart sanki canli gibi,elimi uzatip bir dilim alsam nasil olur,sahane olmus eline saglik canim

Aybike Ceylan said...

Cok cok guzel olmus, ellerine saglik.

Guzel bir pazar diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

sevimin sayfasi said...

mmmmhhh cok güzel olmus bol meyveli
ellerine saglik

GonuLunceLezzetLer said...

Hımmm nefis olmuş bayıldım görüntüye ellerine sağlık arkadaşım...

Serap'la turuncu lezzetler said...

gelde beni ye diyor ama olmazki ben dietteyim:))
muhteşem olmuş ellerine sağlık canım iyi pazarlar

EZGi :)) said...

canım görüntü muhteşem ellerine saglık kocaman sevgiler

Cafe Gusto said...

Nagehancığım bende de çilekli tart var bugün.Tartların hepsi çok lezzetli oluyor.Ellerine sağlık..sevgiler...

Hasret said...

nefissss olmuss :)) seninde ellerine saglik canimm ..

sicacik sevgilerimle ...

Ayse Pamuk said...

ayyy ayyyy bu ne felaket güzel bir görüntü böyle harika ellerine sağlık

Anonymous said...

Ne diyim bilmiyorum , tek kelime ile harika , herşey sanki dalından kopmuşta konmuş.
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle , güzel bir hafta diliyorum.
http://neseersoy.blogcu.com/

Mutfak Havlusu said...

üf üf ne olmuş bu böyle:)

nefis birşey olmuş belli
hatta 2 dilim yense daha tadı anlaşılır olmuş:)))

yasaminkiyisindan said...

Selam..Güzel yorumunuz beni çok mutlu etti teşekkür ederim..Harika tarifleriniz var.elinize sağlık..iyi geceler.iyi haftalar..

ugurbocegimleafiyetle said...

OOOOOOOO görüntü muhteşemmmmmmmm, yemelik değil seyirlik olmuş bu tart ellerine sağlık, muhteşemmm...

http://hunerlieller.net said...

SELAM..HARİKA BİR GÖRÜNTÜ..BAYILIRIM BOL MEYVELİ TARTA...ELİNİZE SAGLIK.SEVGİLERİMLE.

aslı'nın mutfağı said...

Süpeeeeerrr!! Ellerine sağlık sevgili Nagehan nefis görünüyor.. Olsa da yesem keşke :)

pelincelezzetler said...

Gerçekten bu nefis bit tart olmuş,ama resim ye beni ye beni diye bağırıyor...
Ellerine sağlık..

fusununmutfagi said...

merhaba pastama yaptığınız güzel yorumlarınız için çok teşekkürler Nagehan hanım kendinize haksızlık etmeyin tart harika görünüyor ellerinize sağlık hoşcakalın

Acemi Şef said...

Bazen blogumu kapatıp internetimi kapattırasım geliyor. Blog için dene, başka bloglarda görüp ağzının suyunu akıtanları dene derken yavaş yavaş Buda'ya benziyorum artık. Ne yapacaız böyle bilmem ki? Şöyle keyiflice bir dilimini yesem, gerisini de etrafa dağıtsam kocamın parasına da yazık. En iyisi ölçüyü dörtte bire indirmek galiba ;)

Pıtırcık said...

çok güzel görünüyor elinize sağlık